各地にはそれぞれ特有の文化があります。その最たるものが「食文化」でしょう。中国にも日本にはない独特の食文化があります。今日は、日本ではまずお目にかかれない食べ物2種を、ご紹介します。 ■1. 鶏爪

 これは有名だと思いますが、中国人は鶏の足(足首から下の部分)が大好きです。切り落とした足を、何も加工せず見た目そのままに、醤油やしょうがなどで煮付けてバリバリ食べます。
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